Take a fresh look at your lifestyle.

دراسة: إليك تقلبات أسعار المواد الغذائية في محلات السوبر ماركت الكبرى في أستراليا

اخبار استراليا – وجدت دراسة أن سعر الخس والبروكلي قد ارتفع، ولكن هناك مجموعة كبيرة من المواد الغذائية الصحية التي يأكلها الأستراليون عادةً والتي بقيت على نفس السعر بل أصبحت أرخص مقارنةً بما كانت عليه قبل ثلاث سنوات.

لذا قام باحثو جامعة ديكين بتتبع أسعار Coles و Woolworths لـ 28 نوعاً من الأطعمة الصحية الأساسية التي ينتشر تناولها من قبل الأستراليين، بين 2020-2022.

وأظهرت الدراسة ارتفاع أسعار بعض المواد، حيث ارتفع سعر البروكلي بنسبة 101 في المئة، وارتفع الخس بنسبة 100 في المئة، كما ارتفعت أسعار الطماطم بنسبة 43 في المئة وزيت الزيتون بنسبة 33 في المئة.

مع ذلك، لم يكن هناك أي تغيير يُذكر في أسعار الموز والبيض والمياه المعبأة والتونة المعلبة والبصل الأحمر والذرة الحلوة والجزر.

بالإضافة إلى بعض العناصر الأساسية، مثل البرتقال والتفاح وعلبة Edgell المكونة من أربع حبات من مزيج 400 جرام، كانت في الواقع أرخص في عام 2022 مقارنة بعام 2020.

جدير بالذكر أنه بالنبة لخبراء تشير البيانات إلى أن أسعار الفاكهة لم تتأثر مثل أسعار الخضار، وهذا يدل على أن لدينا إنتاجاً جيداً محلياً وسلاسل توريد جيدة.

وأشار مكتب الإحصاءات الأسترالي ومؤشر أسعار المستهلك الأخير إلى ارتفاع أسعار الفاكهة والخضار بنسبة 7٪ تقريباً والسلع الجاهزة بنسبة أقل من 1٪.

تجدر الإشارة إلى أن المراقبة أُجريت على أسعار 28 سلعة صحية في متجرين رئيسيين أسبوعياً، كجزء من الدراسة الأوسع لفريق البحث للعلاقة بين القدرة على تحمل تكلفة الغذاء والنظام الغذائي.

وكانت تكلفة الطعام الصحي على الأرجح هي السبب الأول وراء إلقاء اللوم على الناس لعدم تناولهم نظاماً غذائياً صحياً.

لأن الناس يقولون إن النظم الغذائية الصحية باهظة الثمن، وأن الخيارات الأقل صحية تكون أرخص.

في الختام، إن سعر الغذاء هو أحد أكبر العوامل المحددة للصحة، إذا كنت لا تستطيع تحمل تكلفة نظام غذائي صحي، فأنت في خطر أكبر للإصابة بالعديد من الأمراض وزيادة الوزن بالإضافة إلى مرض السكري النمط الثاني وأمراض القلب.

Leave A Reply

Your email address will not be published.