Take a fresh look at your lifestyle.

تعرف على فوائد ومضار اللحوم النباتية المنتشرة مؤخراً في أستراليا

اخبار استراليا – انتشرت اللحوم النباتية بكثرة في أستراليا في الأوانة الأخيرة، وهنا جاء دور الأبحاث الجديدة لاكتشاف فوائدها ومضارها.

حيث أظهرت النتائج التي توصل إليها معهد جورج للصحة العالمية أنه وبالرغم من كونها بشكل عام صحية أكثر من اللحوم المصنعة، إلا أنه يمكن أن تحتوي نسبة أعلى من السكر، كما أنها تفتقر للعناصر الغذائية المهمة.

كما قالت المؤلفة الرئيسية ماريا شهيد إنه وبالرغم من الشعبية المتزايدة لبدائل اللحوم النباتية، والتي يرغب بها الناس لأسباب صحية، إلا أن القليل من الأدلة تشير على التأثير الصحي الفعلي لهذه المنتجات.

حيث تبقى البدائل الصحية هي اللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والفول.

في سياق ذلك، يتزايد الطلب على نظائر اللحوم النباتية، حيث تشير التقديرات إلى أن المبيعات في أستراليا ستصل إلى حوالي 3 مليارات دولار بحلول عام 2030.

وفي حين أن محتوى البروتين كان متشابهًا في كلتا الفئتين ، فإن نظائر اللحوم النباتية في المتوسط تحتوي على دهون مشبعة وصوديوم أقل بكثير، بالإضافة إلى ألياف أكثر من منتجات اللحوم.

ولكن من بين 132 نظيراً نباتياً للحوم التي أُجريت علها تحليلات، كان قد دّعُم 12 في المئة فقط منهم بالمغذيات الأساسية الضرورية للصحة الموجودة في اللحوم كالحديد وفيتامين ب 12 والزنك.

تجدر الإشارة إلى أنه وبحسب أخصائية تغذية فإن معظم هذه الأغذية قد رُبطت بأنواع مختلفة من السرطان، لذا يُنصح المستهلكون بإضافة هذه الأغذية بالحد الأدنى لها في أنظمتهم الغذائية.

ختاماً، من أهم النصائح أن تقوم باستهلاك البروتينات الحيوانية مثل البيض، الجبن، الحليب، اللبن، بالإضافة للمصادر النباتية الغنية بالحديد بما في ذلك الخضراوات كالسبانخ والبروكلي.

Leave A Reply

Your email address will not be published.