اخبار استراليا– تعاني أستراليا من نقص في البيض، مما أدى إلى إعادة فرض بعض قيود الشراء في مختلف المناطق.
ويعود السبب الرئيسي لهذا النقص إلى تفشي مرض إنفلونزا الطيور، بالإضافة إلى الطلب الموسمي المرتفع على البيض.
وقد ضرب النقص المزارعين والبقالين الأستراليين لأول مرة قبل ستة أشهر، مما دفع بعض محلات السوبر ماركت إلى تحديد الكميات المسموح بشرائها من البيض.
كما تأثرت سلاسل الوجبات السريعة، حيث اضطرت شركة “ماكدونالدز” إلى تقليص قائمة الإفطار الشعبية في أواخر العام الماضي بسبب هذه الأزمة.
خلال الأسبوع الماضي، شارك العديد من المتسوقين الأستراليين مخاوفهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي بشأن نقص البيض، حيث أفاد أحدهم قائلًا: “في يوم من الأيام، لم يكن هناك بيض متاح في Woolies في Jordan Springs، وكانت Coles تبيع البيض بحدود صحنين لكل عميل”. وأضاف آخر: “لم يكن هناك بيض في السوبر ماركت المحلي، ولكن عندما ذهبت إلى السوبر ماركت الآسيوي، كانت لديهم كميات كبيرة من البيض”.
ورغم تحسن العرض في فصل الربيع، إلا أن الطلب المرتفع خلال فترة عيد الميلاد شكل ضغطًا إضافيًا على توافر البيض في الأسواق.
وقال المتحدث باسم شركة “Woolworths” إن صناعة البيض في أستراليا تعمل جاهدًا على تحسين العرض، مضيفًا: “نواصل العمل بشكل وثيق مع مورّدينا لضمان الحصول على أكبر كمية من البيض الممكنة”.
من جهته، أكد المدير الإداري لشركة “Australian Eggs”، روان ماكمونيز، أن إنتاج البيض الوطني لا يزال قويًا رغم التحديات التي مر بها القطاع، مشيرًا إلى أن المزارعين ينتجون 18 مليون بيضة يوميًا في أدنى مستويات الإنتاج.
وحث ماكمونيز الأستراليين على شراء البيض مسبقًا نظرًا لفترة صلاحيته الطويلة، مؤكدًا أن الاضطرابات في الإمدادات قد تؤدي إلى نفاد البيض من بعض المتاجر، بينما قد يكون هناك فائض في متاجر أخرى.
