توفي المراهق الأسترالي جيريمي ويب عن 16 عامًا بعد إصابته برد فعل تحسسي شديد نتيجة تناول سجق لحم بقري خلال رحلة تخييم في ساحل نيو ساوث ويلز المركزي، فيما يعد أول حالة وفاة معروفة في البلاد بسبب حساسية اللحوم المرتبطة بالقراد.
بدأ المراهق يعاني من صعوبة في التنفس قبل الساعة 11 مساءً، وانهار أثناء محاولته طلب المساعدة من أحد البالغين في كرفان قريب، وحاول أصدقاؤه إنقاذه، لكنه فارق الحياة بعد ساعة ونصف في مستشفى جوسفورد.
في البداية، اعتُقد أن سبب الوفاة هو الربو، لكن التشريح أظهر لاحقًا أن الحساسية الشديدة من اللحوم الحمراء كانت المحفز الأساسي للهجوم الربوي القاتل، وفق ما أكدت القاضية كرميل فوربس.
من جانبها، أوضحت والدته، د. ميفانوي ويب، أن ابنها تعرض للقراد بشكل متكرر منذ سن الثانية خلال رحلات التخييم، وهو ما يعتقد أنه تسبب في حساسيته تجاه اللحوم لاحقًا.
وحذر خبراء التحسس من أن لسعات القراد يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض تتراوح بين اضطرابات في المعدة والغثيان والقيء والطفح الجلدي، وصولاً إلى صدمة تحسسية مهددة للحياة، ويمكن أن تتأخر ظهور الأعراض حتى خمس ساعات بعد تناول اللحوم، لكنها تتطور بسرعة عند حدوثها.
وأظهرت بيانات سابقة زيادة بنسبة 40% سنويًا في تشخيص حساسية اللحوم منذ 2020، مع أعلى معدلات في نيو ساوث ويلز وكوينزلاند، خصوصًا في منطقة سيدني الشمالية، التي أصبحت مركزًا عالميًا لهذه الحالة النادرة.
وقد أشادّت الأسرة بتوصيات التحقيق المتعلقة بالمستشفى لضمان منع حالات مماثلة في المستقبل، بما في ذلك تدريب الكوادر على التعرف على الصدمة التحسسية ومعالجتها، وقالت د. ويب: “سيُستخدم حادث جيريمي كحالة تدريبية في مستشفى جوسفورد”.
تجدر الإشارة إلى أن حالات الوفاة بسبب حساسية اللحوم نادرة للغاية، وأن معظم الوفيات المسجلة عالميًا كانت مرتبطة بتناول أدوية تحتوي على بروتين اللحوم.
