تمتلك مخبز “One Way Lebanese Bakery” في لالور ، إحدى ضواحي ملبورن ، أستراليا ،عائلة لبنانية كريمة القلب. يقوم كريس منصور ووالده شربل منصور بإطعام الأستراليين بالمخبوزات اللبنانية اللذيذة. و يقدم هذا المخبز اللبناني العصري مأكولات شهية.
و لطالما كان التعاطف والإحساس بالمجتمع الإنساني من النقاط القوية للشخصية والثقافة اللبنانية. وتعتبر افعال عائلة منصور انعكاس رائع لذلك . ففي نهاية كل يوم عمل ، تصطف مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من ظروف مؤسفة أمام هذا المخبز العائلي للحصول على صناديق مليئة بالطعام. ان المالكون مضيافون للغاية ، حيث يطلبون من المشردين الحضور إلى متجرهم والحصول على الطعام كلما شعروا بالجوع.
وهذا هو سلوكهم منذ أن فتحوا أن المخبز لأول مرة. و بعد مرور اثني عشر عامًا ، يقدر أن One Way Lebanese Bakery قد قدم ما قيمته 100،00 دولار من الغذاء للمشردين ، بما في ذلك مناقيش (بيتا) ، تبولة ، ومعجنات لبنانية أصلية أخرى.
و لدى المالكين ، إلى جانب موظفي المخبز ، شغف عميق بمساعدة المحتاجين ويشعرون بأن من واجبهم القيام بذلك. وقد صرح كريس منصور لصحيفة هيرالد صن قائلاً: “نحن لا نعمل فقط لكسب المال ، بل نعمل لمساعدة الناس.”
لقد وضع فريق One Way Lebanese Bakery هدفًا إنسانيًا لأنفسهم ولأعمالهم ، وهم يحققون هذا الهدف بنجاح من خلال مساعدة الأسر في الحصول على الخبز اليومي.
وأضاف المالك “إنه لأمر مدهش عندما ترى المحتاجين ، والذين ربما لا يستطيعون شراء أي طعام ، سعداء بسبب ما قمنا به”.
اقرأ أيضا
ملثمون يهجمون علي مطعم مصري في ادليد ويحطمون المكان
انهيار أرباح المطاعم الصينية في أستراليا
