صحّة جنوب استراليا تدعو المواطنين لتجنّب هذا النوع من المأكولات بعد تسمّم عشرات المواطنين
أخبار استراليا- تعرّضت صناعة المحار في جنوب أستراليا لضربة قوية في الفترة التي سبقت عيد الميلاد ، حيث تم حث الأستراليين على تجنب تناول المأكولات البحرية غير المطبوخة،بعد أن تم تسجيل أكثر من 50 حالة من أمراض الجهاز الهضمي في الشهرين الماضيين فقط.
وقالت جوان كامانز ، مديرة قسم الغذاء والعقاقير الخاضعة للرقابة في شركة SA Health ، إن تفشي المرض كان مقلقًا للغاية.
وأضافت: “يمكن أن تكون الأمراض التي تنقلها الأغذية خطيرة للغاية بالنسبة للأشخاص الأكثر ضعفاً في مجتمعنا ، مثل كبار السن في جنوب أستراليا ، والحوامل ، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة”.
تشمل الأعراض القيء والغثيان والحمى والصداع ، تحدث عادة في غضون 24 ساعة من تناول المحار والأسماك غير المطبوخة جيداً ، لكن المحار النيء هو السبب الأكثر شيوعاً.
بينما تكافح صناعة المحار في جنوب أستراليا للتغلب على المشكلة ، حثّت WA سكانها على تجنب استهلاك الأطعمة النيئة أو المطبوخة جزئيّاً حتى يتم حل المشكلة.
