اخبار استراليا- يخشى عشاق ومدمنين الشوكولا من ارتفاع أسعارها بشكل جنوني نظراً لأزمة المعيشة وغلاء المواد الأولية.
ويذكر أن المكون الرئيسي للشوكولا وهو الكاكاو يتداول بأعلى سعر له على الإطلاق، حيث ارتفعت العقود الآجلة له بنسبة 21% العام الحالي.
وتسبب ارتفاع الطلب وضعف الإنتاج في منطقة غرب أفريقيا التي تعتبر المصنع الرئيسي للكاكاو بارتفاع تكلفة الإنتاج.
وارتفاع تكلفة الإنتاج سيكون لها تأثير مباشر على أسعار الشوكولا في المتاجر.
ويعود السبب في قلة محاصيل الكاكاو العام الحالي إلى الأمطار الغزيرة والأوبئة التي افتكت المحاصيل.
ويتوقع الخبراء أن يكون هناك عجز الموسم المقبل في إنتاج الكاكاو نظراً لظاهرة النينو المحيط الهادئ والتي تسبب ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير.
وقال محلل الأسواق بول جولز إن الطلب على الكاكاو في آسيا وأوروبا ما زال مرتفع.
ووفقاً لمنظمة الكاكاو العالمية فإن موسم 2022-2023 يتجه نحو عجز بسبب انخفاض الإنتاج.
وقال السيد بول إن الأمراض التي ضربت المحاصيل هي السبب الرئيسي في انخفاض الإنتاج.
