اخبار استراليا_ أصدر الخبراء تحذيراً شديداً لمحبي الشوكولاتة في استراليا بارتفاع سعر الشوكولا قبل عيد الفصح بعد ارتفاعها القياسي مؤخراً في عيد الميلاد إذ وصلت لأعلى سعر لها منذ 4 عقود.
إلا أن الأمر أصبح أكثر تأكيداً من الخبراء مع ازدياد شراء الناس لبيض عيد الفصح وحلوى الشوكولاتة الأخرى، حيث أصدر الخبراء تحذيراً شديداً لمحبي الشوكولاتة قبل عيد الفصح أنها ستصبح أكثر تكلفة أيضاً.
كما صرح البروفيسور “ديفيد جيست” الخبير في نبات الكاكاو في جامعة سيدني إن إنتاج الكاكاو (المكون الرئيسي للشوكولاتة) يتعرض لضغوط عالمية شديدة.
ويعود ذلك إلى تغير المناخ وأمراض النبات وفقر المزارعين والممارسات الزراعية غير المستدامة.
يقول “جيست” إن استمرار ضائقة الأسعار والارتفاع قد يدفع المزارعين إلى التخلي عن زراعة الكاكاو ويتجهون إلى محاصيل أكثر ربحاً، ما يسبب نقصاً أكبر وبالتالي ارتفاعاً أكبر في الأسعار.
وتقول صاحبة متجر للشوكولا في سيدني إنها اضطرت لرفع أسعار منتجاتها 10-15% بسبب تضاعف أسعار المواد الأولية، وأنها لم تملك خياراً آخر غير ذلك.
واضافت السيدة أن الزيادة الحالية لم يشهدها متجرها من قبل، والذي افتتحته قبل 14 عاماً.
