تواجه صناعة الضيافة تحديات جديدة حيث تدخل سلسلة مطاعم “Elements Bar & Grill” المكونة من خمسة فروع، مرحلة حرجة بالاستعانة بالمسؤولين لإنقاذ عملها المتأزم وقد دخلت هذه السلسلة التي تشمل فروعاً في مناطق سيدني الداخلية:
وهي “Darlinghurst” و”Pyrmont” و”Woolloomooloo” و”Haberfield”، إلى جانب المطعم الشقيق “Elements Seafood Grillhouse” في “Walsh Bay”، تحت الإدارة يوم 21 مارس.
وقد تولى “جون ماكينيرني” و”فيليب كامبل ويلسون” من شركة “Grant Thornton” مهمة الإدارة، بتكليف من المالكين تاسو كونستانتاكوس وكازي نافيد حق.
وفي بيان له، أكد “ماكينيرني” استمرار تشغيل المطاعم والمكاتب خلال هذه الفترة، مشيراً إلى أن حوالي 180 موظفاً من مختلف الأقسام لا يزالون على رأس عملهم.
كما أن التحقيق الأولي في الوضع المالي للشركة يعطي إشارات بأن الدائنين الرئيسيين قد يكونون مكتب الضرائب وجهات أخرى ذات صلة، مع التأكيد على أن هناك حاجة لمزيد من التحليل الدقيق.
والهدف من الإدارة التطوعية يكمن في الحفاظ على قيمة الشركة وإتاحة فرصة للمالكين لاستكشاف خيارات إعادة الهيكلة، ومن المقرر أن يجتمع المسؤولون مع الدائنين في 4 أبريل لمناقشة الديون المستحقة.
بالإضافة إلى ذلك، يشمل التأثير الشقيق “Elements Seafood Grillhouse” الواقع في “Walsh Bay”. وقد تأسست سلسلة Elements Bar & Grill في عام 2018، بينما افتتح فرع “Elements Seafood Grillhouse” في “Walsh Bay” في أغسطس 2023.
إذ تتراوح أسعار شرائح اللحم في هذه المطاعم حتى 189 دولاراً، وقد حاز فرع “Pyrmont” على لقب أفضل مطعم جديد في NSW لعام 2022.
- اطلع أيضاً على:
- سلسلة مطاعم أمريكية تتوسع إلى استراليا لتنافس KFC.
