اخبار استراليا- أقيمت أكبر مسابقة رسمية لأفضل فطيرة استرالية في معرض Fine Food Australia في سيدني، ليفوز مخبز من منطقة بوندابيرج في المركز الأول.
حيث حصل مخبز Paradise Bakehouse الواقع في بلدة مور بارك بيتش الساحلية على لقب أفضل فطيرة في أستراليا في المسابقة الرسمية السنوية للفطيرة الأسترالية يوم الخميس.
ويعود المخبز لمالكيه هوين نغوين وزوجها، حيث قاما بافتتاحه في مايو 2021، إلا أنهم لم يتوقعو أن يلقى مخبزهم رواجاً كبيراً، ولكن تقديمهم للمخبوزات الشهية والفريدة أدى بهم إلى افتتاح مركزاً آخر للمخبز في Innes Park، والذي يقع أيضاً في بوندابيرج.
وقال مالكي المخبز بأنهم تنافسو مع 600 مخبز آخر، إلا أن مخبوزاتهم المميزة دفعتهم للفوز بالمركز الأول، كما أشارت نغوين بأن هذه المرة ليست الأولى من نوعها، حيث فاو مخبزها سابقاً بلقب أفضل فطيرة لعام 2021.
هذا واشترطت المسابقة على كل مخبز تقديم 3 أنواع من المخبوزات، حيث أن الحكم سيكون بناءاً على الشكل واللون والحجم والنكهة وجودة الحشوة الداخلية للفطيرة وجودة المخبوزات.
حيث شملت المسابقة ما لايقل عن 1500 فطيرة ولفائف نقانق وفطائر لحم، كما استمرت المسابقة من يوم الاثنين 11 سبتمبر وحتى الخميس 14 سبتمبر.
ومن بين الفائزين الآخرين تصدر مخبز Rolling Pin Pies and Cakes from Ocean Grove، Victoria حيث فاز بلقب أفضل فطيرة ذواقة.
بينما كانت جائزة افضل فطيرة نقانق محشوة من نصيب Jack’s Bakery في ماندورا الواقع في أستراليا الغربية، وفازت شركة New York Cakes في ميراندا بولاية نيو ساوث ويلز بجائزة أفضل لفافة نقانق عادية.
