اخبار- توصلت دراسة أمريكية إلى أن التحول إلى نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد الأشخاص على توفير المال وفقدان الوزن.
وجدت دراسة من لجنة الأطباء المسؤولة عن الطب أن الاستغناء عن المنتجات الألبانية واللحوم يؤدي إلى توفير أكبر حيث انخفضت تكاليف الطعام بنسبة 16 في المائة للمشاركين في البحث الذين انتقلوا إلى نظام غذائي نباتي، بينما لم يلاحظ الذين استمروا في نظامهم الغذائي العادي أي تغيير في التكاليف.
وقد وجدت الأبحاث السابقة أيضًا أن تناول نظام غذائي قائم على النبات يوفر للمتسوقين ما بين 25 و 29 في المائة من تكاليف البقالة. تفوقت التوفيرات على الزيادة في تكلفة شراء المواد البديلة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات، فضلاً عن منتجات الألبان واللحوم.
وقال التقرير “نظرًا لأن أسعار المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز والفاصوليا أقل بكثير مقارنة باللحوم والمنتجات الألبانية، فقد افتُرض أن تنخفض تكاليف الطعام في نظام غذائي نباتي”.
وأضاف: “وجدت استطلاعات كبيرة على الإنترنت في الولايات المتحدة أن النفقات الغذائية للنباتيين كانت أقل من نظرائهم الذين يأكلون اللحوم”.
كانت دراسة سابقة قد وجدت أيضًا أن نظام غذائي نباتي قليل الدهون أدى إلى فقدان الوزن وتحسين تركيبة الجسم وزيادة حساسية الأنسولين لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن.
- اقرأ أيضاً:
- من هو أحمد علم الدين … وماهو مصيره؟
